Milka est une entreprise de chocolat allemande basée à Lörrach et est actuellement propriétaire du groupe américain Mondelez International.
Le 17 novembre 1825 Philippe Suchard créé une marque de chocolat à son nom dans la ville de Neuchâtel en Suisse et l'enregistre en 1901 sous le nom de Milka.Suchard et Milka sont donc deux marques créées par un seul et même homme mais l'une contient du lait et l'autre pas. Le nom de la marque est
l' association du MILch et de KAkao " lait et chocolat".
Milka est la première marque de chocolat en Europe et aussi le premier fabricant de chocolats à y ajouter du lait c'est pour ça qu'on ne trouve pas de pur chocolat noir dans la marque Milka.
Un stand Milka en 2011 devant la gare Montparnasse :
_________________________________
Voici quelques recettes de la marque Milka:
Banana split Milka
Pour: 4 Personnes Préparation: 10 minutes
Ingrédients:
200 g de fromage frais
125 g de yaourt allégé
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de jus de citron
2 bananes (coupées en deux dans la longueur)
1½ tablette (150g) de chocolat Milka au Lait du pays Alpin
Préparation:
1. Mélanger le fromage frais, le yaourt, le sucre et le jus de citron avec un batteur électrique.
2. Couper les moitiés de bananes en deux et disposer sur 4 assiettes avec le mélange au fromage frais.
3. Faire fondre une tablette de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et en arroser les bananes.
4. Râper la demi-tablette restante et répartir les copeaux de chocolat sur les bananes.
1. Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, remuer plusieurs fois.
2. Battre le sucre brun et deux œufs au batteur électrique pour former une mousse, ajouter le mélange au chocolat fondu, puis mélanger à la farine.
3. Dans un deuxième récipient, mélanger le fromage frais, le sucre, le sucre vanillé et un œuf.
4. Verser le mélange au chocolat dans un moule à brownies (env. 23 x 23 cm) ou dans un moule à soufflé, répartir le mélange au fromage frais sur le dessus et marbrer avec une fourchette ou une cuillère. Faire cuire les brown au four pendant environ 35 minutes.
